Il Chiostro dei Domenicani ha ospitato l’ottava edizione di FoodExp, il Forum Internazionale dell’Enogastronomia e dell’Ospitalità Alberghiera, ideato e diretto da Giovanni Pizzolante. Un momento di riflessione dedicato al futuro della cucina italiana, alla presenza di chef, giornalisti, stake holder, ristoratori, produttori di eccellenze enogastronomiche e appassionati che hanno raccontato le trasformazioni del mondo del gusto, dell’accoglienza e della formazione. 

Tanti i protagonisti internazionali tra cui il giapponese Takefumo Hamada e la giornalista Jocelyn Chen. Ne abbiamo parlato con Giovanni Pizzolante.

Tanti gli appuntamenti segnalati nelle pagine del settimanale con tutta una serie di eventi in programma fino al prossimo 8 maggio 2025. 96 pagine dedicate ad una Terra unica capace di stupire in ogni occasione: dai riti della tradizione a quelli dedicati alle sue eccellenze, dalle mostre in giro per il Salento ai concerti dal vivo e alle rassegne culturali. Diversi i viaggi alla scoperta dell’universo vitivinicolo, le mostre, i corsi, le attività formative e tanto altro ancora. In chiusura le rubriche dedicate agli indirizzi dei locali di svago, divertimento e gusto, quella degli auguri con le foto più simpatiche giunte in redazione, e infine, i consigli delle stelle.

Prendeteci in giro,

prima di andare in giro!

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