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"Profumi senza tempo" è il titolo del nuovo numero di Salento in Tasca, la guida gratuita al bello ed al buono che il Salento propone ogni giorno. L'articolo di apertura è dedicato alla XXVIII edizione della
"Sagra de la Volìa cazzata", un evento caratterizzato da passione, determinazione, duro lavoro e soprattutto un obiettivo: mantenere il prodotto identico a come la Natura lo ha generato. La rassegna è legata alla tradizione della città di Martano e dell'intera area Grika, dove gli oliveti disegnano con grande fantasia il paesaggio. Una tradizione che si rinnova nella terza settimana di ottobre, proponendo un viaggio tra le eccellenze dell'enogastronomia locale, con gusti e freschezze che danno immediatamente il senso ed il calore di prodotti d'altri tempi. Una rassegna diretta al recupero, alla valorizzazione ed alla diffusione alle giovani generazioni delle principali tipicità di questa rigogliosa zona del Salento.
Per l'occasione i redattori del periodico salentino hanno incontrato il presidente dell'associazione Cosimo Moschettini, promotrice della manifestazione, Consiglio Palano.Tantissimi gli eventi segnalati in programma fino al prossimo 19 ottobre: sagre, eventi, spettacoli teatrali, concerti, degustazioni, incontri letterari etanto altro ancora. E poi gli approfondimenti dedicati ai principali eventi, le pagine su profumi, sapori, storie, curiosità, profumi e tanto altro ancora. In chiusura gli spazi dedicati agli indirizzi utili per muoversi in sicurezza tra i diversi centri del Salento, la rubrica degli auguri ed i consigli delle stelle.

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